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肉類水分快速測定儀通常由哪些部分組成?

發(fā)布日期: 2023-06-06
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  肉類水分快速測定儀是一種用于測量肉制品中水分含量的設(shè)備,它可以通過一系列的技術(shù)手段來快速、準確地判斷肉制品的干燥程度,并對其進行相應的調(diào)整。工作原理基于肉制品中水分與電導率之間存在著一定的相關(guān)性,因此可以通過測量肉制品中的電導率來推斷其水分含量。具體來說,當水分含量增加時,電導率也會隨之增加;反之,當水分含量減少時,電導率也會隨之減少。
  
  在使用肉類水分快速測定儀時,首先需要將待測試的樣品放入樣品盤中,并進行稱重。隨后,將樣品盤放入加熱系統(tǒng)中,并設(shè)定加熱溫度和時間。加熱過程中,樣品會逐漸失去水分并變得干燥。同時,電導率傳感器會持續(xù)地對樣品中的電導率進行測量,并根據(jù)數(shù)據(jù)計算出相應的水分含量。當水分含量達到一定的標準后,快速測定儀會發(fā)出提示音,表示測試已完成。
  
  通常由以下幾個部分組成:
  
  1.電子稱重系統(tǒng):用于測量樣品的重量,并計算出樣品的干物質(zhì)含量。
  
  2.加熱系統(tǒng):通過加熱樣品來加速水分的蒸發(fā)。
  
  3.電導率傳感器:用于測量樣品中的電導率,從而推斷出其水分含量。
  
  4.控制系統(tǒng):用于控制加熱溫度、采集數(shù)據(jù)等操作。
  
  肉類水分快速測定儀具有以下優(yōu)點:
  
  1.測量速度快:可以在數(shù)分鐘內(nèi)完成一個樣品的測試,極大地提高了工作效率。
  
  2.測量精度高:該設(shè)備采用電導率傳感器來測量水分含量,精度較高,并且在不同樣品之間具有較好的重現(xiàn)性。
  
  3.操作簡便:使用時,只需要將樣品放入設(shè)備中并設(shè)定相應參數(shù)即可,非常便捷。
  
  4.可靠性強:該設(shè)備經(jīng)過多次實驗驗證,并獲得了專業(yè)機構(gòu)的認證,具有較高的可靠性和穩(wěn)定性。
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